Om Mad About Copenhagen

Mad About Copenhagen er et kreativt projekthus, som siden 2014 har fortalt historier fra¬†K√łbenhavns madscene med s√¶rligt fokus p√• byens kulinariske ildsj√¶le.

Bogen er en 352-siders coffee table book p√• engelsk, som udvider fort√¶llingen om¬†hovedstadens madrevolution og g√•r t√¶t p√• en skare af kompromisl√łse kokke, bagere og¬†iv√¶rks√¶ttere. Den tager dig ud i gaderne, op i haver p√• tagrygge og ind i hemmelige¬†bagg√•rde og viser, hvordan det hele samler sig p√• tallerkenen.