Om Mad About Copenhagen

Mad About Copenhagen er et kreativt projekthus, som siden 2014 har fortalt historier fra Københavns madscene med sÌrligt fokus pü byens kulinariske ildsjÌle.

Bogen er en 352-siders coffee table book pü engelsk, som udvider fortÌllingen om hovedstadens madrevolution og gür tÌt pü en skare af kompromisløse kokke, bagere og ivÌrksÌttere. Den tager dig ud i gaderne, op i haver pü tagrygge og ind i hemmelige baggürde og viser, hvordan det hele samler sig pü tallerkenen.